출처:whats-the-difference-between-up-run-and-start

일반적으로 docker-compose up을 원합니다. docker-compose.yml에 정의 된 모든 서비스를 시작하거나 다시 시작하려면 up을 사용하십시오. 기본 “attached” 모드에서는 모든 컨테이너의 모든 로그가 표시됩니다. “detached”모드 (-d)에서 컨테이너를 시작한 후 작성이 종료되지만 컨테이너는 백그라운드에서 계속 실행됩니다.

docker-compose run 명령은 “일회성” 또는 “특별” 작업을 실행하기위한 것입니다. 실행하려는 서비스 이름이 필요하며 실행중인 서비스가 의존하는 서비스의 컨테이너 만 시작합니다.

run을 사용하여 테스트를 실행하거나 데이터 볼륨 컨테이너에 데이터 제거 또는 추가와 같은 관리 작업을 수행하십시오.

run 명령은 컨테이너에 대화식 터미널을 열고 컨테이너의 프로세스 종료 상태와 일치하는 종료 상태를 반환한다는 점에서 docker run -ti와 같이 작동합니다.

docker-compose start 명령은 이전에 생성되었지만 중지 된 컨테이너를 다시 시작하는 데만 유용합니다. 새로운 컨테이너를 생성하지 않습니다.